Ingredientes:

Para las manzanas

• 6 manzanas gala
• 1 cda de miel
• 2 cdas de agua
• 2 cdtas de canela

Para el topping

• 1 taza de avena en hojuelas
• ½ taza de harina de almendra
• ½ taza de nueces picadas
• 1 cdta de canela
• ¼ cdta de sal
• ¼ taza de ghee con aceite de coco Nikkos
• ¼ de taza de edulcorante para cocinar
• 1 taza de yogurt griego natural Nikkos

Preparación

1. Precalentar el horno a 350 ºF. Pelar las manzanas y picarlas en cubos.
2. Mezclar las manzanas con la miel, agua y canela. Colocarlas en un molde de vidrio.
3. En un tazón, combinar: avena, harina de almendra, nueces, canela, sal, ghee con aceite de coco y el edulcorante. Distribuir esta mezcla sobre las manzanas.
4. Hornear a 350 ºF por 40-45 minutos, hasta que se suavicen las manzanas (tapando con un papel aluminio a la mitad del cocinado para evitar que se quemen).
5. Podés acompañarlo con yogurt griego nikkos.