Ceviche de mango

Rinde para 2 porciones

Ingredientes:

• 1 taza de mango fresco, pelado y picado en cubos (1 manga colorida)
• 3/4 taza de jugo de limón Nikkos
• 1 aguacate picado en cubos 
• 3 Cdas de culantro fresco picado
• 1 Cda de salsa de soya 
• Sal y pimienta al gusto
• Servir con: chips de plátano

Preparación

1. Dejar reposar por 2 horas el mango picado con el jugo de limón Nikkos. 
2. Escurrir un poco del  jugo de limón Nikkos y agregar: el aguacate, el culantro, la salsa de soya, sal y pimienta al gusto. 
3. Servir con chips de plátano y disfrutar